2013年05月08日

本日開催「野菜おにぎり屋さん」!

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本日、都筑区センター南のみんなのキッチンで、野菜おにぎり屋さんが1日限定開店!

 

当店の魚沼コシヒカリが使用されています。

 

ウチも朝8時30分に食べてきました。美味しかったです。

 

本日、13時30分までですので、ぜひ食べに行ってください。

 

詳しくは、http://www.dassama.com/das/?p=6646

 

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2013年05月07日

5月8日は、当店のパノラマ魚沼コシヒカリで「おにぎり屋さん」!

5月8日開催! 当店のパノラマ魚沼コシヒカリ使用!

 

【朝ごはん&昼ごはん】野菜おにぎりやさん

 

野菜おにぎりやさん

朝おにぎり
おにぎり+具だくさん汁+浅漬け 350 円

 

昼おにぎり
おにぎり+具だくさん汁+浅漬け 350 円
選べる小鉢各100 円

 

みんなのキッチングランマ調理チーム
注文をいただいてからにぎります
ほかふわの野菜おにぎりやさん
2013年5月8日(水)

朝 8:3011:00
昼 11:0013:30
場所:みんなのキッチン

 

ぜひ、食べに行ってください!

 

詳しくは、http://www.dassama.com/das/?p=6646

 

 

posted by うちのごはん (酒と米うちの) at 23:08| うちのごはんブログ
2013年05月07日

只今、ホームページを改造中です。

只今ホームページを改造中です。

 

記事がいろいろ飛んでいるかと思いますが、完成まで今しばらくご迷惑をお掛けします。

 

 

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2013年04月03日

とちくぼパノラマ米・南魚沼産コシヒカリ入荷!

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本日、続々とお米が入荷しました。

 

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まず、とちくぼパノラマ米・魚沼産コシヒカリ! 

 

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こちらは、農家さんから出荷された米袋。 新潟米・魚沼産コシヒカリが30Kg入っています。

 

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もちろん1等米。

 

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大粒のお米です。 色彩選別機にもかけられています。

 

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2013年04月25日

明日は、えだきんソレイユセール! 当店も農家米で参戦!

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明日26日(金)は、お花屋YUUさんと八百屋さんの花菜屋さんの「えだきんソレイユ」。

 

第9弾の今回は、当店も農家米で参戦いたします!

 

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当店からのお米は、入荷したばかりの熊本県産にこまる。 南阿蘇村の中村龍子さんが丹精込めて栽培したお米です。

 

2Kg 1160円をお持ち帰り特価1000円で提供します。 試食会も実施します。

 

また、都筑区民焼酎の「夢のつづき」も販売します。

 

ぜひ、お越しください。

 

えだきんソレイユ  4月26日(金)16時から17時頃

 

フラワーギフトショップYUUさん前にて開催。

 

お待ちしております。

 

 

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2013年04月03日

パノラマ米「魚沼産コシヒカリ」楽天市場で先行キャンペーン!

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いよいよ、本日、新潟県南魚沼市栃窪からパノラマ米「魚沼コシヒカリ」が入荷します!

 

まず、楽天市場で先行販売します。

 

以下、楽天の紹介コメントです。

この度、サイト内で農家直送米の新カテゴリー「うちのごはん」を作りました。

そこで、なんと魚沼産こしひかりのキャンペーンを実施いたします。

新規取り扱いキャンペーン 楽天限定 5月2日13時まで

 

パノラマ農産 特別栽培米・ハザカケ天日干し

極上米・南魚沼産コシヒカリ とちくぼパノラマ米 

 

5Kg http://item.rakuten.co.jp/sakekome/820039-5/?scid=rm_220200

10Kghttp://item.rakuten.co.jp/sakekome/820039-10/?scid=rm_220200

 

極上の魚沼米をお楽しみください。

 

都筑の情報誌でも取り上げてくれるというので、発行日の関係から、パノラマ農園さんと相談したところ、「5月2日までのキャンペーンでOK」と返事をいただいたので、1か月間のキャンペーンになりました。

 

もちろん、4月7日の店頭キャンペーンでも、試食やプチプレゼントも考えています。

決まりましたら、また発表します。

 

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2013年04月22日

6月2日のえだきん朝市に新潟のパノラマ農産さんがやって来ます!

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6月2日(日)の横浜開港記念日に都筑区荏田南近隣センター商店街・えだきんで朝市が開催されることに決定しました。

 

当店でも、お米の販売を予定していますが、そこに新潟県南魚沼のパノラマ農産さんから生産者がやって来てくれます。

 

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パノラマ農産さんの若手のホープの佐藤さんは、都筑に住んでいたこともある農家さんです。

ぜひ、当日は店頭で農家さんにお米の事・ごはんの事など気楽に質問して下さい。

もちろん、当日のみの限定セールも実施いたします。

セール内容が決まりましたらお知らせします。

よろしくお願いします。

 

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2013年04月19日

道場六三郎さんのお店で使用の森藤農園Mリン農法・福島コシヒカリが入荷しました!

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道場六三郎さんのお店で使用の森藤農園Mリン農法・福島コシヒカリが入荷しました!

 

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福島県須賀市の稲作農家「森藤農園」では3年間熟成醗酵した堆肥と、熟成Мリンを使用しМリン農法で、味と安全性にこだわった米作りをしています。
森藤農園のお米は、そのこだわりが評価され、和食の鉄人、道場六三郎氏のお店「銀座・懐食みちば」で利用されています。
また、週刊文春2008年10月23日号では、この地域のお米が、魚沼コシヒカリに次いで日本で2番目に美味しいお米が穫れる地域(福島県会津地方と同率2位)として評価されました。

 

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検査証明書

 

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放射性物質検査報告書

 

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粒も大きく揃っています。

 

ぜひ、和食の鉄人、道場六三郎氏のお店「銀座・懐食みちば」で使用されているお米をご賞味下さい。

 

楽天市場店でも新規に発売!

http://item.rakuten.co.jp/sakekome/c/0000000876/

 

都筑区・青葉区の皆さんには、当店より配達いたします。 (配達料無料)

 

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2013年04月02日

セールをする魚沼コシヒカリの棚田に、昨年秋に行ってきました!

4月7日にセールをいたします「パノラマ米・魚沼産コシヒカリ」の田んぼに、昨年の秋に稲刈り体験に行ってきました。

個人ブログにアップしましたが、その時の様子を紹介します。




訪れた田んぼは、石打丸山スキー場の上部にある栃窪地区にある棚田です。 標高500メートルで気温は15度ほど。 肌寒かったです。 集落にはコスモスが咲いており、早くも秋から冬に向かうかの雰囲気でした。 写真の白い建物は栃窪小学校で、数十人が通っているそうです。



朝10時に集合場所である栃窪集落センターに到着。 寒かったので気を使ってくれてストーブに火を入れてくれました。 



まずは、収穫されたばかりの魚沼こしひかりを保管している倉庫へ。 建物は、豪雪地帯の魚沼地方独特の造りで、大雪にもビクともしないそうです。



収穫されたばかりの魚沼こしひかり。 うちの娘・聖火に農家さんが玄米を見せてくれました。



ちょうどこの日は農協でお米の等級検査があり、すべて特Aのお墨付きをいただいたそうです。



別の建物の作業場を案内してもらいました。 ここでは、玄米を粒選別機で小さいお米や未熟米を取り除き、異物や石なども取り除いて、30kgの袋に入れていきます。 写真の農家さんはパノラマ農産社長の笛木晶さんです。



聖火は、倉庫の前にあったトラクターに興味津々。 最近は乗り物に夢中で運転手気分のようです。



山からの湧き水がホースを伝わって流れていました。 とても冷たく美味しかったです。



雨も幾分小雨になったので、黄金色に輝く棚田へ。



今も農家さんは使っているという「すげ笠」を借りて稲刈り。



聖火は、生まれて初めての稲刈りです。 鎌も使うのも初めて。 一緒に稲刈りをしました。



日本一の魚沼こしひかりを刈りました!



雨ということもあり、とりあえずお店に飾る分のみ刈りました。 



雨でなければ1枚の田んぼをみんなで稲刈りをし、お昼は棚田で新米の魚沼こしひかりのおにぎりをいただける予定でしたが、残念ながらおにぎりは中止。 その代わりに精米したての魚沼こしひかりをお土産でいただきました。 青いつなぎの農家のお兄さんは、学生時代に都筑区のすみれが丘に住んでおられ、現在は結婚してこちらで農作業に取り組んでいる若い農家さんのホープです。

ぜひ、この素晴らしい棚でで収穫された「魚沼産コシヒカリ」をご賞味下さい!

 

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2013年04月02日

4月7日の花*花まつりで魚沼産コシヒカリセール開催!

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おはようございます。

当店のある横浜では冷たい雨が降っております。 桜もこの雨で、花散らしの雨となっております。 横浜の桜も終わりです・・・。

 

さて、当店のある横浜市都筑区の荏田南近隣センター商店街(えだきん)では、今度の日曜日に「花*花まつり」が開催されます。 都筑区の花であるサクラソウが見ごろを迎えております。

そんな花いっぱいの商店街のお祭りの中で、「うちのごはん」の特売第一弾として、新潟産魚沼コシヒカリのセールを行います!

ウチの家族も昨年稲刈り体験に行った魚沼の棚田で収穫された極上のお米です。

 

通常販売価格が1Kg 870円のお米が、なんと1Kg 590円

5Kgですと 通常4350円が、なんと 5Kg 2950円の大特価です。

 

通常、当店は日曜日は定休日ですが、4月7日(日)のお祭り時間(11時から15時)のみ、店頭販売いたします。

ぜひ、この機会にお買い求めください。

 

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2013年04月18日

当店のお米を使っていただいている都筑区センター北の「和食・天ぷらさくさく」さんで、妻の誕生日を祝ってお食事!



4月18日は妻の誕生日。 誕生日のお祝いで、都筑区センター北にある人気天ぷら屋さんの「さくさく」さんで食事をしてきました。 



まず、最初に頼んだ天ぷらの盛り合わせでパチリ。 写真は、一緒に行ったウチで働いてくれている島根君が撮ってくれました。



島根君もパチリ。 1月に赤ちゃんが生まれたばかりの新米パパ。 ちなみに抱っこされているのは、うちの娘・聖火です。



天ぷらの盛り合わせ。 通常2人前なのでエビは2本ですが、人数分の4本にしてくれました。 しかも、その分サービス。 ありがとうございます。



野菜のてんぷらの盛り合わせ。 旬の野菜がてんこ盛り。



ご飯は、当店の農家直送米。 毎日、精米したてをお届けしております。 今週、お米が変わって、現在は、新潟産のお米。 粒が大きく、食感もいいお米です。



春菊とエビのかき揚げ。



いかの天ぷら。 肉厚で食べ応えがありました。



聖火の好きな竹輪のいそべ揚げ。 食べやすいサイズです。



やわらか角煮と半熟卵セット。 とろけるお肉です。



ビールとチューハイを飲んで、大きなエビとタラの芽とレンコンのエビのはさみ揚げをおつまみに。 揚げたての天ぷらを食べながら飲むお酒は最高です。 



島根君は、小エビのかき揚げ丼をパクパク。 いつも、自分が届けているお米なので、お米を味わって食べていました。



今回は、一番奥のテーブルを用意してくれました。 ちょうど小さいお子様が遊べるくらいのスペースがあり、聖火ものんびりできました。



とても美味しく、お腹いっぱいになりました。 店主さんとも写真が撮りたかったのですが、まだお客さんもいられたので、 店主さんとの写真はまた次の機会に撮りたいです。




今度は、ランチにも来て、大人気のさくさく天丼が食べたいです。 飛び出す穴子に卵の黄身の天ぷらなどがのって880円。 いつも大行列なので、わくわくしながら並びたいです。


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2013年04月17日

19日のみんなのキッチンは、マドンナチームランチ。 お米は当店のパノラマ・魚沼コシヒカリ!

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19日のみんなのキッチンは、マドンナチームランチ。 お米は当店のパノラマ・魚沼コシヒカリ!

 

マドンナチームのきのこ入りハッシュドビーフランチ

 コクのあるハッシュドビーフに具だくさんのペイザンヌスープ。
 元気がモリモリ沸いてくるランチはいかが?
 
★ランチメニュー★
 きのこ入りハッシュドビーフ
 バターライス
 温野菜
 ツナと春野菜のミックスサラダ
 豆入りペイザンヌスープ(豆と野菜の田舎風スープ)
 手づくりプリン

 

詳しくは、ホームページをご覧ください。 http://www.dassama.com/das/?p=6637

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2013年04月01日

うちのごはん 始まりました!

本日、2013年4月1日より、お米コーナーリニューアル!

日本全国から、安心・安全なお米が続々入荷してきます。

ぜひ、ご期待ください!

 

まずは、新しいホームページを公開しました。

 

明日以降、「酒と米うちの」より、「うちのごはん」に変わります。

 

新しいお店の名前は、「うちのごはん」になります。

 

どうぞよろしくお願いします。

 

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http://www.uchinogohan.com/

 

明日、第一弾のお買い得情報を発表します!

 

お楽しみに!!

 

フェイスブックも始めました! いいね! お願いします。

http://www.facebook.com/#!/pages/%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%AE%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93/457756630963700

 

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2013年04月11日

熊本の「にこまる米」の生産者・中村龍子さんより試食米が届きました!

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熊本県南阿蘇村で「にこまる米」を生産されている中村龍子さんより試食米を送ってもらいました。

 

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当店でもぜひ取扱いと申したところ、「まずは試食してみてから取扱うかどうかを決めてほして」と玄米を送ってくれました。

 

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今夜は会合があり、食事が出てくるので、明日の朝にいただきたいと思います。

前の晩から浸していても形が崩れないとのことなので、試してみます。

 

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にこまるは、甘味とお米の香りが強くふっくらした食感のお米です。

 

食べるのが楽しみです。

 

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2013年04月15日

今月の横濱良品館さんの都筑野菜とのセット米は「パノラマ米・魚沼こしひかり」です。

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横濱良品館さんで取扱いの都筑産わけあり野菜と農家直送米の今月のお米は、パノラマ農産さんの魚沼コシヒカリです。

 

ぜひ、ご注文をお願いします。

 

【都筑ハーベスト】季節の低農薬訳あり野菜+農家直送米セットhttp://www.yokogoo.com/?pid=34296161

 

posted by うちのごはん (酒と米うちの) at 11:41| うちのごはんブログ